Imóvel & Construção
11/01/2010 | Fonte:Elgin Cuisine, marca premium em cozinhas planejada
Cozinha, um lugar especial - Para reunir ingredientes e amigos
Entre os temperos, aromas e as receitas, o prazer de preparar refeições ganhou ainda mais sabor. A cozinha tornou-se um espaço moderno e integrado, ponto de encontro da família e local preferido para receber os amigos. Considerado cada vez mais um espaço de convivência, ganhou projetos amplos e acolhedores favorecendo o surgimento das cozinhas gourmets, onde o ingrediente principal é a interatividade entre o cozinheiro e os convidados.
Gourmet é a pessoa que convida os amigos para jantar em casa e, quando eles chegam, nenhum prato está pronto. Todos o acompanham até a cozinha e, enquanto se servem de vinho e antepastos, observam o mestre-cuca preparar o cardápio e aproveitam para colocar o papo em dia.
O ponto forte desse tipo de projeto é a ilha, mesa central que reúne as pessoas em torno do chef. Outra característica forte das cozinhas gourmet é que os utensílios permanecem aparentes. Panelas, assadeiras e espetos dividem espaço com eletrodomésticos e eletrônicos. Condimentos como pimentas e ervas e os azeites ficam expostos em prateleiras e também fazem parte da decoração. Uma pequena adega com vinhos pode dar mais charme ao ambiente.
Atualmente homens e mulheres se dedicam cada vez mais a arte de cozinhar e os projetos de cozinhas ficam cada vez mais elaborados. Geralmente a cozinha se une com a mesa de jantar, com a copa ou quando é totalmente aberta, com a sala. A integração acontece para que os convidados possam acompanhar todos os preparativos das refeições bem de perto.
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