Gastronomia
05/03/2010 | Fonte:Assessoria de imprensa
Restaurant Week - São Paulo recebe a 6ª edição em março
Considerado um dos mais importantes eventos gastronômico do mundo, o Restaurant Week surgiu há dezessete anos em Nova York e hoje acontece em mais de cem cidades de diversos países. A próxima edição do São Paulo Restaurant Week – Verão 2010 - acontece entre os dias 1º e 14 de março. A maratona gastronômica já consagrada na capital paulista chega a 6º edição com novidades e grande expectativa do público. Além de São Paulo, a cidade de Vitória (ES) promoverá o Restaurant Week no mesmo período, sendo a primeira vez que duas cidades realizam o evento simultaneamente.
Para o evento de São Paulo junto aos menus do Restaurant Week haverá também sugestões de harmonização com cerveja ou vinho. Essas harmonizações serão feitas pela Beer Sommelier da Baden Baden, cerveja patrocinadora do evento e também pelos sommeliers da importadora Casa Flora, com a linha de vinhos sul-africanos Twenty10, produzido pela Nederburg, os vinhos oficiais da Copa do Mundo. Para cada restaurante serão oferecidas combinações de pratos com diferentes estilos da cerveja Baden Baden e do vinho Twenty10.
O número de participantes em São Paulo está limitado a 200 restaurantes. Entre os confirmados estão novas casas como Lellis Trattoria, Vicolo Nostro, Gigetto além do sofisticado La Vecchia Cucina do chef Sergio Arno, que entrou também com os seus restaurantes: Armazém Sergio Arno e La Pasta Gialla. Algumas destacadas casas da cidade aderiram novamente como a Vinheria Percussi, Brasil a Gosto, Marakuthai, Marcel, Thai Gardens, Obá, Ak Delicatessem, La Marie, Empório Santa Maria, Ça-Va, Arábia, entre outras. Nesta edição duas importantes pizzarias da cidade estão participando, o que não era possível nas edições anteriores: Bendita Hora e Speranza, que vão oferecer cardápios individuais.
O desafio que o São Paulo Restaurant Week impõe aos restaurantes continua: preparar cardápios diferenciados com entrada, prato principal e sobremesa a um preço fixo, igual em todas as casas: almoço por R$ R$ 27,50 + 1 e jantar por R$ 39 + 1 (couvert, bebidas e 10% não inclusos). O real acrescido a conta será destinado para a fundação Ação Criança.
A movimentação do público nos eventos aumenta a cada ano. Estima-se que 400 mil pessoas tenham visitado os 201 restaurantes que participaram na última edição de São Paulo, em agosto de 2009, e a expectativa é de que nesta edição mais de 500 mil pessoas visitem as casas participantes.
Em 2010 está previsto a realização de 12 edições. Algumas cidades mais movimentadas serão contempladas com duas edições como Brasília, Rio de Janeiro, São Paulo e Recife. As novas cidades que recebem o evento pela primeira vez são: Curitiba e Vitória. Está previsto, também para 2010, mas sem data definida, eventos em Porto Alegre e Belo Horizonte. O site - www.restaurantweek.com.br - apresenta a lista de casas participantes com seus cardápios e horários de funcionamento.
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